Resep Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal

Resep Masakan - Bakso merupakan suatu makanan yang sudah umum dan populer dimasyarakat, selain itu juga bakso juga sering dijajakan keliling atau dirumah-rumah makan, memang dari segi rasa Bakso sudah tak diragukan lagi, apalagi dengan Bakso sapi yang sangat maknyoss bila disantap. nah jika anda ingin membuatnya sendiri dirumah berikut resepnya :

Resep Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal
Resep Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal

Bahan Kuah

  • Tulang sapi 200gr
  • Air 5 ltr
Bumbu kuah
  • Bawang putih 5 siung, goreng dan haluskan
  • Bawang merah 4 siung, goreng dan haluskan
  • Bawang goreng 1/2 sdm, haluskan
  • Gula 2 sdt
  • Garam 1 sdm
  • Lada 1/2 sdt
  • Daun bawang 4 batang, ambil bagian putihnya, iris halus
  • Kaldu sapi instan, 2 sdt
Cara membuat Kuah
  • Didihkan air
  • Masukkan semua bahan dan bumbu secara bersamaan termasuk bawang merah dan bawang putih.
  • Tunggu sampai mendidih dan tulang matang
  • Kemudian kecilkan apinya dan biarkan kuah tersebut tetap berada diatas kompor.
Bahan Untuk Bakso
  • 250gr daging sapi giling
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • 1 sdm bawang putih goreng
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 50 gr tepung kanji
  • 40 gr es batu, hancurkan
  • 2 ltr air untuk merebus baksi
Cara Membuat Bakso Sapi
  1. Masukkan daging, bawang, merica, garam, dan tepung kanji ke dalam food processor atau blender. Giling sampai halus dan tercampur rata
  2. Tambahkan es batu bila adonan lemas dan susah dibentuk
  3. Panaskan air diatas api kecil hingga hampir mendidih
  4. Genggam adonan, lalu tekan sampai muncul diantara ibu jari dan jari telunjuk.
  5. Lalu potong dengan menggunakan sendok dan masukkan bakso tersebut ke dalam air panas.
  6. Lakukan sampai semua adonan habis
  7. Besarkan api dan masak sampai semua bakso mengapung.
  8. Angkat semua bakso dan tiriskan.
Demikian informasi terbaru seputar  Resep Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal, semoga artikel diatas dapat bermanfaat buat anda sekalian, jadikan ini sebagai inspirasi untuk memasak dan jangan lewatkan juga resep menarik lainnya mengenai :
> Resep Membuat Jamur Goreng Tepung
> Resep Membuat Dadar Gulung Pandan
> Resep Membuat Bolu Gulung Coklat
Info Terbaru Resep Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal By Resep Masakan Published: 2013-10-23T18:45:00+07:00 Resep Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal 5 100 reviews
Like This Article ?

 
 
Copyright © 2013 Resep Masakan - All Rights Reserved
Design By Luhur Fatah - Powered By Blogger